Кофе в зернах – напиток, популярность которого постепенно растет на российском рынке. Сейчас его доля в объеме продаж кофейной продукции составляет примерно треть. При этом половина зерна поступает в страну в зеленом виде, а обжарка происходит на наших заводах. Широкий ассортимент интернет-гипермаркета ВсёВсё.ру представлен купажами арабики с робустой и чистой арабикой от мировых производителей из Италии, Германии, Бразилии и других регионов. Для ценителей классического вкуса, следящих за своим здоровьем, у нас найдутся декофеинизированные сорта, а знатоков порадует коллекция плантационных вариаций. Герметичные пакеты с кофейными бобами снабжены газоотводным клапаном, через который улавливается аромат содержимого. Из линейки форматов от 200 г до 3 кг можно выбрать подходящий вариант как для употребления в домашних условиях, так и для приготовления профессиональными бариста в заведениях HoReCa.
Зерновой кофе выбирают за яркий вкусоаромат, который хорошо сохраняется благодаря тому, что ароматные эфирные масла удерживаются оболочкой зерна. Готовить напитки такого формата можно двумя способами. Самый удобный метод – в эспрессо-машине с функцией помола зерен. Здесь нужно только засыпать бобы в нужный отсек и выставить режим. Кофеманы, для которых процесс заваривания является своего рода ритуалом, предпочитают самостоятельно молоть зерна и готовить их альтернативными вариантами – в турке, аэропрессе, пуровере и др. Щедрая палитра кофе в зернах позволяет выбрать сорт на любой вкус – с тонами ягод и цитрусов, какао и карамели, табака и дыма. Органолептика напитка зависит не только от происхождения сырья, но и от уровня обжарки, который варьируется от светлого до темного.