8 (800) 200-95-10 +7 (495) 188-98-19
звонок по России бесплатный Без выходных 09:00 - 21:00
ДОСТАВКА ОПЛАТА ВОЗВРАТ И ОБМЕН КОНТАКТЫ ВХОД/РЕГИСТРАЦИЯ
Корзина
0

Таджин Ocean, диаметр 22 см


Характеристики и описание горшка
Материал горшка
Производитель горшка
Страна производства горшка
Артикул
ПУ122830
Цена
1 296 руб.





Дополнительное описание горшка
ТАДЖИН Ocean, диаметр 22 см, объем 0,8 л из глазурованной керамики, изготовленный гончарными мастерами в болгарском городе Трояне. В основе троянской керамики - природная бурая глина. Болгарская керамическая посуда не просто сувенир, она удобна и надежна, качественна и долговечна.
Декоративный рисунок ручной работы, нанесенный особым способом на поверхность, уникален, и одинаковых изделий Вы не встретите.

Таджины (иногда называют тажины) - это название и посуды, и блюд, в ней приготовленных. Таджин – массивный керамический горшок, плотно закрытый высокой крышкой необычной конической формы. Верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней: соки, исходящие из мяса и овощей, поднимаются до самого верха крышки-шатра, а потом снова опускаются вниз, пропитывая и обогащая новыми оттенками все ингредиенты. Исключено и подгорание продуктов.
Рецептов таджина множество. Их готовят из баранины, говядины, курицы с финиками, курагой, черносливом, изюмом, инжиром, оливками или солеными лимонами. И главное - не забудьте про специи! В таджине, как в старом средневековом блюде, важен пряный дух . Блюда получаются чрезвычайно вкусные и полезные для здоровья человека.
В таджинах готовят на газовой (с рассекателем пламени) или электрической плите, на костре, на углях мангала.
Продукты загружают в нижний горшок (мясо можно предварительно обжарить с луком и специями в нижней части таджина), затем плотно закрывают конической крышкой и таджин помещают на огонь. После закипания содержимого огонь убавляют, и готовят блюдо на слабом огне 2-3 часа.
Крышку важно не снимать в процессе готовки.

Таджин можно мыть обычным способом и в посудомоечной машине.

Отзывы и комментарии



Похожие горшки для запекания
Корзина
0
8 (800) 200-9510
Звонок по РФ - бесплатный