8 (800) 200-95-10 +7 (495) 188-98-19
звонок по России бесплатный Без выходных 09:00 - 21:00
ДОСТАВКА ОПЛАТА ВОЗВРАТ И ОБМЕН КОНТАКТЫ ВХОД/РЕГИСТРАЦИЯ
Корзина
0

Посуда из нержавеющей стали

Сейчас весьма популярным предметом на кухне является посуда из нержавеющей стали. Комфортная, прочная, оригинальная, простая с практической точки зрения – она заработала уважение каждой хозяйки. Роскошные, блестящие кастрюльки были признаны женщинами в начале 20 века, тогда производство стало на качественно новый уровень, удовлетворяющий все кухонные потребности профессиональных поваров, домохозяек.

Достоинства нержавеющей кухонной утвари

Такие сотейники, кастрюли, сковороды имеют значимое преимущество перед другими типами сплавов:

набор посуды из нержавеющей стали

 - Прочность, стойкость к деформирующим факторам, продолжительное время службы, даже при неумелом, неаккуратном использовании - редко ломается, ведь не покрыта защитной прослойкой как эмалированная;
 - Крышка зачастую прозрачная, не лишена специального отверстия для выхода пара. Прозрачность дает возможность наблюдать за степенью готовности продуктов, словно в стеклянной посудине для духовки;
 - Дно здесь сделано добротно, состоит из нескольких слоев, позволяя еде не пригорать, не терять полезных свойств, витаминов, микроэлементов при обработке (2 слоя медного материала, 1 – алюминиевый). Это помогает сберечь свежесть и тепло кушанья после окончания процесса варки, тушения, жарки;
 - Такое оборудование – экологически чистое, на гладкой полированной поверхности не аккумулируются бактерии. Оно не выделяет вредных, токсических агентов, не продолжает химическую реакцию – безопасно для жизни, здоровья. Часто применяется, чтобы стряпать детям.

Недостатки – не помеха

Имеются мелкие неприятные моменты, хотя на фоне положительных - обладают незначительным значением:

посуда из нержавеющей стали

 - Многослойное донышко долго сохраняет жар стряпни, но препятствует скорейшему подогреванию, так как определенное количество тепла идет на его нагревание;
 - Резкие переходы от низкой температуры к высокой – пагубно действуют на нержавеющую посуду. Поэтому не следует ставить холодную сковороду на нагретую плиту и наоборот;
 - Если перегреть кастрюлю на огне без содержимого внутри – появятся желтые пятна, отчищающиеся проблематично;
 - Затраты на высококачественный фирменный набор – значительны.
 Все плюсы эксплуатации такой кухонной утвари значительно преобладают над маленькими нюансами. Блюда в такой посуде имеют великолепный вкус, она не меняет особенностей даже самых кислых ингредиентов, поэтому так ценится настоящими гурманами. Представленный ассортимент – огромен, нужно знать некоторые хитрости для верного, успешного выбора.

Правила добротного приобретения

Во избежание подделок, стоит доверять оригинальным компаниям, а не продавцам в переходе. Запомните, что первоклассная, хорошая посуда из нержавеющей стали – стоит прилично, но она того заслужила! Цена обусловлена сложностью методологии изготовления, дорогим исходным сырьем. Приготовив в ней хотя бы раз – посмакуете изысканным вкусом блюда, услышите роскошный аромат, главное – сохраните полезное свойства составляющих частей на 100%. Убедитесь, что толщина дна составляет 3мм. и более, для стенок – минимальное значение 0,5мм. Отменное изделие отличает идеальная шлифовка, подходящая крышка, плотно закрывающая кастрюлю. Есть варианты с таймером, термодатчиком, элементами дизайнерского декора. Можно выбрать понравившуюся модель и ограничение финансов – не помеха. Хотя даже простая сковорода, не отличающаяся роскошной отделкой – прекрасно подойдет для сотворения кулинарных шедевров.

кастрюли из нержавеющей стали

Виды изделий из нержавейки

Продукция делится на несколько типов:

 - Литая;
 - Штампованная.

 Первой вариацией пользуются опытные повара в элитных ресторанах, кафе. При заботливой эксплуатации – можно подарить себе шанс не обновлять износившуюся посуду, ведь срок службы очень велик. Штампованная посуда имеет больший спрос, из-за невысокой стоимости. Обычно у нее нет добавочного слоя или нескольких, результат: тепло горелки распределено неравномерно, содержимое – пригорает. Определить такой вид продукции несложно, выдаст тонкое дно, маленький вес.

Следующий качественный уровень – изделие с капсулированным медным, алюминиевым низом. Оно покупается на долгие годы, поражает своим качеством, быстро, равномерно достигает нужной температуры и блюда выходят изумительные даже у новичков на кухне.

Дорогостоящие модели нержавеющего характера обязательно имеют медное покрытие не только дна, но и стенок. Есть экспериментальное подтверждение факта, что такой тип посуды позволит приготовить еду, затратив меньшее количество времени, практически в несколько раз.

Как заботится о таких кухонных принадлежностях?

Как ни странно, обслуживание – несложное: своевременное мытье не слишком горячей водой, можно взять моющее средство, структура, консистенция последнего не важна. Губка потребуется средней жесткости, так будет приемлемо для Вас, плюс - защита покрытия. Для сохранения сияющего блеска кастрюлю, сковородку или другие емкости полируют. Вдруг в процессе готовки, лакомство слегка пригорело – не рекомендуется применять жесткий железный ершик для чистки. Налейте туда воду выше комнатной температуры, добавьте несколько ложек поваренной соли, пищевой соды. Оставьте все это на пару часов, затем вымойте емкость при помощи неабразивного вещества, непременно – насухо вытереть. При появлении в посудине белых потеков, пятен нужно засыпать соль в кипяток. Небольшая тайна: известковые дефекты, разнообразные разводы без труда можно очистить благодаря столовому уксусу. Кроме этого, можно помочь раствором лимонной кислоты. Примите к сведению, что средства, содержащие хлор – ни в коем случае не совместимы с данной процедурой.

Таким образом, посуда из нержавеющей стали – отличный подарок как для домохозяйки, что готовит здоровые, аппетитные кушанья по разным рецептам, так и для знатных «кашеваров», которые знают – емкость для приготовления пищи должна быть доброкачественной, удобной, красивой.

Кастрюля медная Copper 3,9 л
19 700 руб.
15 760 руб.
Кастрюля 18 см
8 509 руб.
Корзина
0
8 (800) 200-9510
Звонок по РФ - бесплатный