8 (800) 200-95-10 +7 (495) 188-98-19
звонок по России бесплатный Без выходных 09:00 - 21:00
ДОСТАВКА ОПЛАТА ВОЗВРАТ И ОБМЕН КОНТАКТЫ ВХОД/РЕГИСТРАЦИЯ
Корзина
0

Какой чай пить

Каждую секунду люди по всей Земле выпивают около двух миллионов чашек чая. В каждой стране, у каждого народа свои традиции приготовления чая. Так, в Китае в чай не добавляют ни сахар, ни мед из-за боязни испортить вкус напитка. А в Африке организация чайной церемонии – сугубо мужское дело. В России нет сложившегося ритуала чаепития и многим из нас совсем не важно, какой чай пить со сладостями и бутербродами. Сегодня мы предлагаем поговорить о некоторых сортах чая и их полезных свойствах.

Сорта чая и полезные свойства

Зеленый чай не так популярен в нашей стране, как черный. Однако он - один из самых полезных сортов чая. Во-первых, благодаря кратковременной обработке, он сохраняет в себе огромное количество аминокислот. Зеленый чай освежает, поэтому его нужно пить утром. Данный сорт чая снижает давление и содержание холестерина в организме, улучшает работу щитовидной железы. Лучшие сорта: Сиху Лунцзин, Ганпаудер, Билочунь.

сорта чая

Белый чай, как и зеленый, знатоки советуют пить весной из настоящего фарфорового чайного сервиза. Хотя белый чай подходит и для лета, особенно в жаркие дни. Ведь этот напиток охлаждает намного лучше своих собратьев. Он подходит всем – и детям, и взрослым. Белый чай помогает расщеплению жиров, укреплению сосудов и содержит катехины, известные своими противораковыми свойствами. А еще белый чай является незаменимым другом наших зубов. Он препятствует появлению кариеса и зубного камня. Лучшие сорта: Бай Му Дань ("Белый пион"), Шоу Мэй ("Брови старца").

Похожими свойствами обладает и желтый чай. Однако этот сорт чая, помимо прочего, является лучшим антидепрессантом. Он идеально подходит тем, у кого часто случаются спазмы и мигрень. Если вам предстоит работать всю ночь, то делайте свой выбор в пользу желтого чая. Именно он способствует умственной деятельности. Кстати, на протяжении нескольких веков желтый чай являлся привилегией императоров и высшей знати и тщательно охранялся от иностранцев. Лучшие сорта: Цзюнь-шань Инь Чжэнь, Мэн Дин Хуан Я.

Знали ли вы, что на самом деле мы пьем каждый день не черный, а китайский красный чай? Черным данный сорт чая стали называть только в Европе, подавая гостям напиток в изысканном чайном сервизе вкупе с различными сладостями. Полезно пить красный чай после еды и в холодные времена года. Чашка горячего красного чая идеально подойдет тем, у кого был тяжелый день. Он прогоняет усталость и возвращает истраченные силы, способствует укреплению иммунитета и улучшает кровообращение. Лучшие сорта: Дянь Хун, Аньхуй Ци Хун.

черный чай

Настоящий черный чай по свойствам схож с кофе. Но в отличие от кофеина, этот напиток выводится из организма за три-четыре часа. Он улучшает работоспособность и снижает вес, а также может использоваться как противоядное средство. Черный чай ни в коем случае нельзя употреблять в больших количествах. Его употребление вредит детскому организму и тем, у кого повышенное давление. Лучшие сорта: Пуэр, Дарджилинг, Лапсан Сушонг.

Улун также известен как бирюзовый чай. Хотя на самом деле "улун" с китайского - «черный дракон». Этот сорт чая имеет антиатеросклерозный эффект, способствует омоложению и предотвращению сердечных и сосудистых заболеваний. Он подходит абсолютно всем. И кроме множества полезных свойств, обладает прекрасным вкусом и ароматом. Известные сорта: Да Хун Пао ("Большой красный халат"), Те Гуань Инь, Пэн Фэн.

Чай «из пакетика» — чай или суррогат?

Существует мнение, что в пакетиках качественного чая не бывает. В большинстве случаев это так, однако, качественный пакетированный чай существует, но, чтобы найти его, нужно быть внимательным.

  • Приобретайте чай в специализированных магазинах или супермаркетах. Там напиток обеспечивают должными условиями хранения, а сам продукт сертифицирован. Поэтому, в случае появления проблем, вы можете обратиться с просьбой о предоставлении сертификата. Помните, что качественный чай в пакетиках дешевым не бывает
  • Упаковка качественного чая всегда запечатана в пленку, которая защищает напиток от возможности попадания воды. В идеале, каждый чайный пакетик должен иметь свою маленькую упаковку. Пакетики качественного чая никогда не делают из бумаги, так как она может исказить настоящий вкус чая.
  • Если упаковка продается без пленки, это говорит о невысоком качестве продукта. Откройте коробку, если на дне упаковки много пыли, перед вами напиток низкого качества.
  • Даже дорогие ароматизированные чаи в пакетиках содержат много химии. Не следует покупать их. Если вы хотите заварить ароматный напиток, киньте в него листочек мяты, смородины, липы или мелисы.
  • Внимательно читайте состав перед покупкой, в качественном чае не могут содержаться добавки.
  • Качественный чай никогда не заваривается быстро в холодной воде, такое свойство имеют напитки с красителями.
  • Настоящий чай всегда прозрачный, если после заваривания напиток стал мутным – это признак наличия в нем красителей.

Как правильно подать чай?

Вне зависимости от того сорта чая, который вы выбрали, немалую роль играет и подача напитка. Существенно облегчают сервировку стола специальные наборы посуды — чайные сервизы. Как правило, в комплект входят:

  •  чашки — объем колеблется от 150 до 480 мл
  •  блюдца
  •  заварочный чайник
  •  молочник
  •  сахарница

Все элементы выполнены из одного материала и в едином стиле. Внешний вид, форму, расцветку и материал каждая хозяйка выбирает из своих личных предпочтений и финансовых возможностей.

чайный сервиз

Стоит уточнить, что чайный сервиз из обычного или костяного фарфора стали своеобразной классикой и символом праздничного застолья. На каждый день предпочтительнее наборы из керамики или стекла. Любители экзотики и эстеты предпочитают хрустальные чайные сервизы.

Чашка горячего чая – это одна из тех мелочей, которые приносят в нашу жизнь уют и радость. Это то, что помогает нам хотя бы на минутку забыть о горе накопившихся дел и усталости. В России чай пьют и любят практически все. Ведь, кроме всего прочего, это отличная возможность устроить себе незапланированный перерыв. 

Корзина
0
8 (800) 200-95-10 +7 (495) 188-98-19
звонок по России бесплатный Без выходных 09:00 - 21:00