8 (800) 200-95-10 +7 (495) 188-98-19
звонок по России бесплатный Без выходных 09:00 - 21:00
ДОСТАВКА ОПЛАТА ВОЗВРАТ И ОБМЕН КОНТАКТЫ ВХОД/РЕГИСТРАЦИЯ
Корзина
0

Чайная церемония в Японии

Несмотря на то, что уникальный ритуал чайной церемонии в Японии зародился еще в период средневековья, он по сегодняшний день остается неотъемлемой частью культуры страны. Что особенного в этой процедуре чаепития? Откуда берет истоки история? На эти и другие вопросы, вы сможете найти ответы прочитав эту статью.

История возникновения культуры чаепития в Японии

Впервые чай в Японию привезли буддистские монахи из страны восходящего солнца, потому многие ошибочно полагают, что процедуры двух стран – это синонимы. Безусловно, в них есть нечто общее. Но сама процедура потребления чая совершенно разная.

Когда и как появилась японская культура чаепития

Изначально коренное население употребляло напиток в процессе медитации – передавали через себя Будде в качестве жертвоприношения. Культура распространялась по стране вместе с поклонением буддизму.

Конечно, в зависимости от конкретной территории, ритуал приобретал свои особенности и посуду, но для всех областей неизменным осталось глубокое уважение к чаю.

Японская культура чаепития, известная нам, берет истоки еще в XV веке. Основоположником ее считается монах Муротом Дзюко. Его последователь Дзёо Такэно спустя почти столетие усовершенствовал традицию путем добавления в процесс специальных домиков для церемонии и керамической посуды, которая подвергалась грубой обработке. Именно чайные сервизы в японском стиле сделали процесс уникальным. Совместно со своими последователями Дзёо Такэно разработали правила японского чайного этикета, которые определяли:

  • сервиз для чаепития в Японии – один из важнейших атрибутов церемонии;
  • темы для бесед;
  • окружающую обстановку – беседки на открытом воздухе с декоративными дорожками, вымощенными камнем;
  • особые наряды для церемонии.

Общими усилиями простое употребление напитка стало неким спектаклем, в котором каждому участнику отведена своя роль.

*интересный факт

Дзёо Такэно не увидел своими глазами полноценный процесс чаепития, поскольку совершил акт самоубийства по указанию повелителя. Сэн-но-Рико не нравилась церемония ученика, поскольку он считал ее излишне обыденной. Сам же повелитель отдавал предпочтение в пользу «золотой комнаты для употребления чая» - помещение необходимо было отделывать позолоченной фольгой, а посуда изготовлена из чистого золота высшей пробы. Данное направление японского чаепития не нашло последователей.

Где проходит японское чаепитие

Японский чайный дом

Истинные ценители употребляют напиток в особых чайных домах, расположенных в зеленом саду. Чтобы попасть в такой домик, гости должны оставить вещи и снять обувь в специально отведенном для этого помещении.

К чайному дому тянется традиционная дорожка, вымощенная камнем, напоминающая горную тропу – это служит олицетворением ухода от мирской суеты. Если церемония проходит в темное время суток – то в качестве освещения применяются фонари с ненавязчивым светом, не привлекающие внимание.

Прежде чем попасть в чайный дом, гость должен пройти процедуру омовения в расположенном перед входом колодце.

Само помещение представляет собой скромно убранную комнату. Интересно, что вход в такой домик является намеренно низким и достаточно узким – заставляя как бы поклониться входящего. Ширина входа обусловлена тем, что самурай не смог бы пройти в дом с оружием (длинным мечом). Все заботы и проблемы должны оставаться за пределами.

Сервиз для чайной церемонии в Японии

Японский чайный сервиз

Один из важнейших моментов – чайные сервизы для чаепития в японском стиле. Такой сервиз представляет собой максимально примитивную посуду – керамические изделия грубой обработки без каких-либо декоративных украшений. Это объясняется тем, что внимание гостей не должна отвлекать «земная суета». Особенно ценными сервизами для чаепития в японском стиле считается старая посуда, даже если она искусственно состарена.

Сервиз для чайной церемонии в Японии включает:

  1. емкость для хранения чая;
  2. ложку для засыпания чай;
  3. емкость, предназначенную для кипячения воды;
  4. общую чашу;
  5. индивидуальные пиалы для присутствующих;
  6. мешалку, с помощью которой перемешивается напиток.

Истинные ценители никогда не предложат гостям во время японской чайной церемонии обычную посуду.

Принимает гостей хозяин и провожает в дом, при этом сам он входит последним. К моменту прихода гостей вода стоит на огне. На видном месте (как правило, это специально оборудованное углубление) вывешивается свиток, определяющий тему чайной церемонии. В комнате обязательно устанавливается курильница и букет живых цветов.

Первым этапом является прием пищи, после которого гости покидают дом, чтобы прогуляться. По традиции, когда гости выходят на прогулку, хозяин должен заменить цветы.

По возвращению гости рассаживаются по своим местам и наблюдают, как хозяин церемонии приготавливает зеленый порошковый чай – это процедура является неким аналогом медитации.

Приготовления чая для японской церемонии

приготовление чая

Для приготовления напитка в общую чашу засыпается порция чая (ее объем зависит от количества гостей), после чего туда добавляется немного кипятка (не «крутой» кипяток, а вода примерно 95 градусов). Смесь активно перемешивается бамбуковой мешалкой до получения массы однородной консистенции и появления пенки цвета. После в напиток вливают горячую воду (объем определяется необходимой крепостью).

Общая чаша передается самому почтенному гостю, при этом хозяин обязательно должен поклониться ему. После чаша совершает «круг» по собравшимся, олицетворяя равенство присутствующих.

Современные виды японских чайных церемоний

Время проведения большинства церемонии понятно из названий. Интересна специальная японская чайная церемония – проводится исключительно по особо значимым случаям, например, ритуальное самоубийство.

В нашем магазине вы можете купить сервизы для чайной церемонии в японском стиле недорого. В каталоге представлен широкий ассортимент товаров. Мы напрямую работаем с надежными производителями, что позволяет устанавливать максимально низкие цены на посуду. Безупречная репутация, заслуженная годами честной работы, подтверждается тысячами благодарных покупателей. Нас рекомендуют друзьям и близким.

Чайный сервиз 15 предметов Mimosa Didon Orange
18 600 руб.
15 260 руб.
Чайный сервиз 15 предметов Mimosa Ramses Bordeaux
18 031 руб.
13 100 руб.
Корзина
0
8 (800) 200-9510
Звонок по РФ - бесплатный